Помещение парикмахерской

 

parikmaherskaya

Услуги, которые оказывают парикмахерские сегодня, весьма разнообразны. Они относятся к числу наиболее востребуемых в повседневном быту и имеют наибольший объем на рынке сервисных услуг.

Обычно парикмахерские размещаются либо в отдельно стоящих зданиях, либо на первых этажах жилых домов, комбинатов бытовых услуг, общежитии, гостиниц, вокзалов, крупных предприятий.

В зависимости от оборудования, используемых парфюмер­но-косметических материалов и технологий, а также квалификации работников, все существующие предприятия дан­ной сферы подразделяются на три основные категории: парикмахерская, салон-парикмахерская, са­лон люкс.

Парикмахерская. Такие предприятия не оснащены новейшим оборудованием и имеют небольшой ассортимент пар-фюмерно-косметических материалов. Парикмахерские предоставляют все виды услуг. В них рабо­тают парикмахеры, специалисты по косметическому уходу за лицом, мастера маникюра и педикюра.

Салон-парикмахерская. На предприятиях этой категории используют фирменные оборудование и материалы. Работают в них модельеры-художники и парикмахеры 1-го и 2-го класса (не менее 50% от общей численности). Стоимость обслуживания в таких салонах выше, чем в парикмахерский и ниже, чем в салонах люкс. Салон-парикмахерская обеспечивает выполнение художе­ственных причесок, стрижек и других видов услуг.

Салон люкс. Предприятия этой группы предоставляют наиболее сложные комплексные парикмахерско-косметические услуги. В таких эксклюзивных салонах происходит сли­яние парикмахерско-косметического обслуживания с лечеб­но-оздоровительным. Салон люкс отличается широким выбором услуг (не ме­нее 15 —20), включая косметические и консультационные, а также компьютерный подбор причесок. Здесь делают экс­клюзивные прически, макияж, маникюр, педикюр, нара­щивание ногтей. В салонах люкс используются новейшие тех­нологии, прогрессивные технологическое оборудование и ин­струменты. В салоне люкс не менее 25 % парикмахеров должны иметь квалификацию модельер-художник, а остальные — парик­махер 1-го и 2-го класса.

Парикмахер, который хочет быть востребованным специалистом, должен уметь оказывать все виды услуг. Парикмахер-стилист, или парикмахер-модельер, на основе своих знаний, вкуса и видения клиента обязан создать тот образ, который нужен клиенту, даже если клиент не умеет этого объяснить сам или не знает, на чем остановить свой выбор.

Парикмахер должен уметь оценивать состояние волос клиента, так как его рекомендации по уходу за волосами, а также по целесообразности применения таких жестких процедур, как завивка и окраска, – это очень важная часть работы. Хорошая прическа при минимальном вреде для волос – это результат, за которым клиенты приходят в парикмахерскую.

Современные технологии, материалы и средства для ухода, окраски, завивки волос и создания причесок диктуют необходимость постоянного совершенствования и отслеживания новинок в мире парикмахерского искусства. Новинки оборудования и мода вносят коррективы и в технологии создания причесок (например, прически с применением искусственных волос, технологии наращивания волос, мода на африканские косички).

На сегодняшний день знания, необходимые парикмахеру, выходят далеко за рамки тех, которые можно почерпнуть из старых учебников. Специальные периодические издания, семинары, конкурсы и курсы повышения квалификации – это важное условие поддержания мастерства на должном уровне. Но не следует забывать, что основа, т. е. фундаментальные знания, которые можно получить в специализированных учебных заведениях под руководством опытных мастеров, имеющих навыки преподавания, нельзя заменить только чтением периодической литературы.

Требования к помещениям

1.   В парикмахерской до трех рабочих мест не требуется на­личия отдельных помещений для разборки и временного хра­нения использованного белья.

2.   В салонах-парикмахерских раздельные кладовые долж­ны быть оборудованы:

♦  стеллажами и шкафами для хранения чистого белья;

♦  ларями и сушилками для хранения и подсушки использо­ванного белья;

♦  стеллажами и шкафами для хранения парфюмерии.

3.   Для хранения чистого белья допускается установка за­крытых шкафов с гигиеническим покрытием.

4.   Гардеробные, предназначенные для уличной, личной и рабочей одежды, должны быть оборудованы индивидуаль­ными шкафами для ее раздельного хранения.

5.   Комната для отдыха и приема пищи должна быть оборудо­вана раковиной с подводкой горячей и холодной воды, холо­дильником, устройством для подогрева пищи, а также необхо­димой мебелью.

6.   На период профилактического ремонта системы горя­чего водоснабжения подсобные помещения должны обору­доваться электронагревателями.

7.   В вестибюле или зале ожидания допускается установка киосков по продаже парфюмерных и других косметических товаров; торговля товарами народного потребления других видов производится только по согласованию с органами Госсанэпиднадзора России.

8.   Косметические и косметологические процедуры, свя­занные с нарушением кожного покрова, должны проводиться в отдельных помещениях, имеющих горячее и холодное во­доснабжение. Они должны быть также оборудованы бактерицидными лампами, суховоздушными и малогабаритными па­ровыми, стерилизаторами, закрытыми емкостями для проведения предстерилизационной очистки и дезинфекции ин­струмента, а также для дезинфекции различных поверхностей. Кроме того, в этих помещениях обязательно должна иметься мерная тара для приготовления моющих и дезинфицирую­щих растворов.

9.    Остриженные волосы должны собираться в закрытые емкости, которые устанавливаются в подсобном помещении, откуда они должны вывозиться специальным автотранспор­том и утилизироваться.

10.  В салонах-парикмахерских должен быть оборудован ту­алет для посетителей.

Отопление и вентиляция

В парикмахерских должны быть предусмотрены все виды санитарно-технических устройств: водопровод, канализация, отопление, вентиляция, холодное и горячее водоснабжение.

Системы отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха должны обеспечивать благоприятные микроклима­тические условия и нормативный состав воздуха в помеще­ниях парикмахерской.

Вентиляционные системы парикмахерских, находящихся на первых этажах жилых зданий, должны устраиваться раз­дельно с вентиляцией этих зданий. Вентиляционные выбро­сы парикмахерской должны осуществляться выше конька зда­ния, в котором она расположена. Система вентиляции парик­махерской может быть общей, за исключением подсобных и санитарно-бытовых помещений. В парикмахерских, имеющих до трех рабочих мест, допускается использование естественной вентиляции через форточки и фрамуги, а при наличии большого числа рабочих мест необходимо наличие механи­ческой вытяжной вентиляции с неограниченным поступле­нием проточного воздуха.

Планово-предупредительный контроль работы вентиляци­онных установок должен осуществляться специализирован­ными организациями не реже одного раза в три года.

Показатели температуры, относительной влажности, ско­рости движения воздуха в помещениях парикмахерских долж­ны соответствовать значениям.

tablica

Разница температуры воздуха по горизонтали (от наруж­ных стен до любой точки внутри помещения) не должна превышать 2 вС.

Общая бактериальная обсемененность воздуха должна быть не выше 4000 колоний/м3 бактерий и 50 колоний/м3 предста­вителей гемолитической кокковой микрофлоры. Бактерицид­ные облучатели должны быть рассчитаны на непрерывную ра­боту в течение всего рабочего времени, при этом концентрация озона в воздушной среде не должна превышать 0,03 мг/м3. Конструкция бактерицидных облучателей должна полностью исключать облучение персонала и посетителей.

В случае оборудования помещений системой кондицио­нирования воздуха (СКВ) следует не реже одного раза в месяц производить общий осмотр фильтров (проверять состояние их поверхностей, визуально оценивать загрязненность).

Освещение

Освещение помещений парикмахерских должно соответ­ствовать действующим нормам на естественное и искусствен­ное освещение производственных и общественных зданий.

Во всех производственных и вспомогательных помещени­ях парикмахерских должно максимально использоваться ес­тественное освещение.

Для общего искусственного освещения производственных помещений парикмахерских могут быть использованы как люминесцентные лампы, так и лампы накаливания.

С учетом высоких требований, предъявляемых к цвето-различению при выполнении отдельных парикмахерских работ (например, окраски), парикмахерские должны осна­щаться лампами, обеспечивающими оптимальную цвето­передачу. Чтобы исключить отблески от различных поверх­ностей, создающие зрительный дискомфорт, необходимо применять потолочные светильники закрытого типа со сплош­ными рассеивателями.

На всех рабочих местах должно быть предусмотрено ком­бинированное освещение: общее и местное. Освещенность на рабочих местах с учетом общего и местного освещения должна составлять не менее 2000 лк.

Гигиена

В помещениях парикмахерской ежедневно до начала ра­боты или после ее окончания должна производиться тща­тельная влажная уборка. Кроме того, в течение рабочего дня должна производиться текущая уборка. Уборка помещений парикмахерских проводится с применением моющих средств и дезинфицирующих растворов.

По мере необходимости, но не реже одного раза в месяц, следует проводить генеральную уборку и закрывать парик­махерскую на «санитарный день».

Работники парикмахерской должны строго выполнять пра­вила личной гигиены, всегда иметь опрятный внешний вид и быть в чистой спецодежде.

Перед началом обслуживания клиент должен быть укрыт пеньюаром, под который необходимо подложить индивиду­альную салфетку или полотенце. В конце смены пеньюары подлежат промывке под проточной водой с использованием моющих средств.

Посетители с изменением кожного покрова (сыпь, пят­на, шелушение и пр.), ногтей, волос обслуживаются в па­рикмахерской только при предъявлении врачебной справки о незаразности заболевания.

Обслуживание клиентов, пораженных педикулезом, строго запрещается.

Каждый мастер должен иметь три набора рабочего инст­румента.

Для остановки кровотечения при порезах или ссадинах применяются растворы йода или перекиси водорода. Дезин­фекция места пореза производится йодной настойкой.

В целях личной профилактики сотрудников необходимо иметь аптечку анти-ВИЧ, в состав которой должны быть включены следующие средства: 70-градусный спирт, йод, пе­ревязочный материал, раствор марганцевокислого калия, ди­стиллированная вода, емкость для разведения марганцево­кислого калия.

Удаление остриженных волос с шеи или лица должно производиться только чистой ватой или салфеткой. Запре­щается для этой цели использовать кисточки из-за отсут­ствия способов их гигиенической обработки.

После окончания обслуживания каждого посетителя ост­риженные волосы собирают щетками в закрытые совки непо­средственно у кресел и складывают в герметичные емкости.

В конце рабочего дня щетки должны промываться под про­точной водой с использованием моющих средств.

Зажимы и бигуди должны механически очищаться от во­лос и периодически в течение смены промываться теплой водой с моющими средствами. Сетки для волос и колпаки для химической завивки необходимо стирать после каждого употребления.

Запас белья должен быть в количестве, обеспечивающем его индивидуальное использование для каждого посетителя.

В парикмахерской должно быть предусмотрено раздель­ное хранение чистого и использованного белья.

В зале использованное белье собирается в емкости с плот­но закрывающимися крышками.

Обработка инструмента после каждого клиента должна осуществляться в раскрытом виде в приборах для дезин­фекции после предварительной промывки их под проточ­ной водой. При одностороннем выполнении облучения ин­струменты следует переворачивать на другую сторону после истечении контрольного времени обработки.

Обработанный инструмент должен храниться в специ­альной емкости.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить